サロン集客アカデミー主宰
三上ゆりなです。

 

 

・起業するネタを探している人
・これから起業を目指している人
・第2・第3の新規事業を立ち上げたい経営者
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高級生食パンに学ぶ
オリジナル商品のスタンス

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高級生食パン、
ここ数年で流行っていますよね。

 

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(↑ある意味、生食パン)

 

 

 

 

我が家も
主人が乃◯美の
生食パンが好きで、
飲むように食べています。

 

 

 

 

さて、
この乃◯美の高級生食パン。


食パンにしては少々お高め
1本が約1,000円しますが、
とても人気で、
実店舗では
たいてい午前中に
完売しているようです。

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(売り切れ。。。。)

 

 

 

 

この乃◯美の商品の作り方、
ラインナップから、
経営スタンスが垣間見え、

 

 

 

それが
サロンでのオリジナルメニューの
作り方や、
治療院での独自のウリの作り方の
参考にとてもなります。

 

ポイントは大きく2つ。

 

 

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(ポイント〜〜〜〜〜!!!!)

 

 

 

 

◆ポイント1◆


平均的な類似品よりも
高額である事が
商品名から予想出来る。

 

『高級』生食パン

 

 

多少高くてもお値段に
納得済みのお客様が来る。

 

 

安くて量が多いことに
魅力を感じるお客様ではなく、


ある程度の値段でも、
美味しい事に価値を感じる
お客様の層を狙っている。

 

 

どんなお客様に来て欲しいのか、
しっかり決めている。

万人ウケを狙うと
特徴のない商品になるので、
薄利多売になり、


莫大な広告費をかけないと
利益を出すのは難しくなります。)

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(2つ目のポイント〜〜〜〜!!!)

 

 

 

 

◆ポイント2◆

 

メインの商品は1つ。
商品のウリも1つ。

 

 

商品の点数を絞る事で
『専門店』の見せ方をする事が出来ます。

 

お肉だけ売っているのは、
お肉の専門店の
『お肉屋さん』

 

メイン商品は『お肉』1点なので、
文句なく専門店。

 

 

いろいろなものが売っている
スーパーとは真逆。

 

 

商品の種類が多いほど、
専門店から遠ざかります。

 

 

 

ウリも1つに絞っている。
『生』食パン。

 

 

生でふわふわで、
朝食にぴったりで、
サンドイッチにしても
美味しい食パン等、

 

ウリが多すぎても
ぼやけてしまって
印象に残らない。

 

 

 

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(印象に残らなーーーーい!!!!!!)

 

 

 

 

流行っているもの、
売れているもの、
理由を探っていくと
素敵なヒントがたくさん
ありますね(^^)

 

 

 

 

◆まとめ◆

どんなお客様の為の商品にするのか、
しっかり決める。

 

八方美人の商品にならない事。

 

全面に打ち出す
メインのウリは
1つに絞る事。

 

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編集後記
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娘(1歳7ヶ月)が
保育園で
先生の事を
『てんてぃ』

呼べるようになったようです。